Quinoa y verduras salteadas con salsa de soja

Tiempo de preparacion 30´
Preparacion para 2 porciones

Ingredientes

• 1 taza de quinoa
• 1 taza de verduras (al gusto)
• 2 cucharaditas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen (o el que suelas usar)
• Sal y pimienta

Preparacion

1. preparar la quinoa. Escurres y reservas.
2. Con un poco aceite fríes las verduras hasta que queden a tu gusto. Sofríe previamente ajo si te eatreves 
3. Una vez preparado solo tienes que mezclar en la sartén la quinoa con las verduras, añades la salsa de soja al gusto y condimentas con la sal y pimienta.